Проекты

Проект CULINART

Период выполнения: октябрь 2018 – ноябрь 2020

Проект софинансирован программой Европейского Союза Erasmus+.

Проект № 597848-EPP-1-2018-1-BG-EPPKA3-VET-JQ «CULINART: Создание общей квалификации профессионального образования в кулинарных искусствах и пилотной дорожной карты последующего обучения» — это совместная инициатива 9 организаций, ставящая своей целью повышение качества и релевантность профессионального образования и обучения в области кулинарных искусств для соответствия нуждам рынка труда, а также для повышения занятости молодёжи, международной мобильности и
карьерного развития.

Общая цель проекта CULINART – повышение качества и соответствия профессионального образования в области кулинарных искусств требованиям рынка труда, принимая во внимания также стимуляцию молодёжи к повышению своей пригодности к занятости, международной мобильности и карьерному развитию.

Эта цель определена после обстоятельного анализа существующей в данный момент ситуации. Профессиональное образование и обучение (ПОО) в основном ограничено средним образованием, а национальные образовательные системы в ЕС предоставляют различные квалификации и стандарты в разных странах ЕС. Это создаёт трудности при признании результатов обучения, осуществлённого заграницей, и малому количеству учащихся, участвующих в программах мобильности.

Основные мероприятия по проекту:

  • разработка совместной профессиональной квалификации по кулинарным искусствам для «прикладных специалистов»;
  • разработка дорожной карты дальнейшего обучения на уровне высшего образования;
  • создание стратегического международного союза организаций, предоставляющих ПОО, и бизнес-структур для управления и
    предоставления новой совместной квалификации, а также упрощения перехода от процесса образования к занятости;
  • привлечение заинтересованных сторон для адаптации ПОО по кулинарным профессиям в соответствии с нарастающей экономической и социальной ролью сектора услуг приготовления питания.

ПАРТНЁРЫ

Международный колледж (Бoлгария)

Варненский университет менеджмента (Бoлгария)

FORMACION Y ASESORES EN SELECCION Y EMPLEO (Испания)

Ассоциация Gastro Alianza (Испания)

Lycée C. et A. Dupuy — Greta du Velay (Франция)

ISTITUTO FORMAZIONE OPERATORI AZIENDALI (Италия)

Proandi — Consultores Associados, Lda — ProANDI (Португалия)

Областная дирекция национального образования в г. Мугла (Турция)

Associação de Desenvolvimento da Região do Alto Tâmega (Португалия)

 

Интернет-страница проекта: http://culinart-europe.eu/index.php/en/

Facebook-страница проекта: https://www.facebook.com/CulinArtProject/

ОБРАТНО К ПРОЕКТАМ